#麦子厨房#小红锅出品：特辣香煎千层花卷

作者： 蒙牛_jnmu

爱吃辣的朋友看过来，这次嘴馋想吃煎花卷所以用麦子厨房美食锅自己制作了秘制特辣辣椒酱，搭配着花卷，那简直是吃辣的小伙伴的一个福音，用麦子厨房小红锅煎着一层一层的香酥花卷，还没凉我就全部吃完了

用料

• 面粉 100g
• 水 50g
• 酵母 1g
• 白糖 5g
• 菜籽油 5g
• 自制辣椒酱 10g

#麦子厨房#小红锅出品：特辣香煎千层花卷的做法步骤

步骤 1

将水，白糖，面粉，油一起倒入面包机中，然后在面粉中间挖一个小洞，倒入酵母。

步骤 2

开启面包机的揉面功能10分钟，揉成一个面团

步骤 3

不需要将面团发酵，取出面团将面团揉光滑

步骤 4

将面团擀成长方形的薄片，刷上一层油，再刷上自制的特辣辣椒酱后，将面片按照叠被子的方式对折

步骤 5

将对折好的面片，用刀子设成一块一块的小方块。

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步骤 6

步骤 6

取一个小方块，将其拉长，用筷子在中间压一个折横

步骤 7

再将其对折，双手向相反的方向旋转，卷成麻花形状

步骤 8

麦子厨房小红锅刷油预热

步骤 9

待麦子厨房小红锅预热完成后，放入花卷加热5分钟

步骤 10

再开盖翻面加热5分钟，两面煎至金黄色即可出锅，超级香酥又超辣的花卷可以食用啦

菜谱创建时间：2019-08-22 15:36:31