先把250凉糕粉放入容器内。
用温水（30-40度）500克调成浆糊状，放置30分钟左右。
在锅内加入1500克清水烧开。
将烧开的水倒一半加入浆糊内搅拌均匀，之后再把浆糊倒入锅中用大火不断搅拌5-7分钟，直到熟为止。
熟了之后关火搅拌一下。这就是熟的了样子。
待气泡消失后，将米糊快速倒入漏勺中，滴入冷水中即可成为凉虾了。
食用时，捞起加入红糖即可食用，也可以加冰粉一起食用，加自己喜欢的水果芋圆都可以，如放入冰箱冷藏柜冷藏口味更佳。（哈哈，我比较喜欢吃冰粉，这个不太喜欢，下次出冰粉教程^_^）
特别熟了之后成米糊真的超级麻烦，要一滴滴的滴入冷水……