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玛格丽特饼干

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作者: 楊玉儿
本想做曲奇,发现没有高粉,哈哈~那就来一个入口即化的玛格丽特蔓越莓饼干咯😊

用料

玛格丽特饼干的做法步骤

步骤 1

黄油软化,加入糖粉、盐打至淡黄色及有点蓬松

步骤 2

熟蛋黄过筛

步骤 3

过筛的熟蛋黄加入刚打好的黄油搅拌均匀

步骤 4

筛入低筋面粉和玉米淀粉揉成面团,再加入蔓越莓干(建议切碎)再把揉好的面团用保鲜膜包好放入冰箱冷藏20分钟

步骤 5

冷藏完,将面团分成12克一份,搓成小球放至烤盘上

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步骤 6
步骤 6

用大拇指往中间按下,便会出现不同的裂纹,烤箱160度提前预热

步骤 7

放至烤箱中层,上下180度烤20~25分钟(因烤箱而定)烤至表面泛黄即可。

步骤 8

因为我的烤箱不大,所以分了两批烤,放凉就可以吃啦~这是入口即化的口感。

玛格丽特饼干的小贴士

奶粉可不放,放了更香而已。

菜谱创建时间:2019-08-22 09:54:00
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