准备一个适合的碗把大蒜切末 我用的是两个 （不喜欢大蒜的可以不用，我这里做增加香用 把葱头切一点下来放入碗内 在依次放入盐巴、味精、五香粉或胡椒粉、香油、生抽、手搓一点点白糖的量放入 （都不要放多，只需要一点点） 然后锅内放入少许油 能倒出一勺就够了不然面太油 把油倒入碗内爆香（吃辣的可以碗里放点辣椒粉） 接着大火加入水煮开 将水倒入碗内做汤底 （这个时候可以尝一下味道不够咸可以加些盐，别的就不要加了） 在倒入一勺陈醋将汤调至好
锅里剩下的水在添一些水开始煮荷包蛋 （这个步骤也可以在做汤前把荷包蛋先煮好） 水开始沸时候把火关了 敲一下贴着水面下鸡蛋 等一会儿等蛋闷固定了一点在开小火慢煮 煮好后把荷包蛋捞出来放置 接着下面 面熟了捞到碗里 在下青菜（一切你想摆盘的东西） 最后在放荷包蛋进去撒上葱花
这味道别说说好啦 试试你就知道了
希望你们会喜欢😘