蒜泥麻酱拌豇豆，爽口小凉菜

作者： 荔枝烘焙

今天推荐爽口开胃的小凉菜——蒜泥麻酱拌豇豆。豇豆也叫长豆角，可炒、煮、炖、拌、做馅等，价格也是非常便宜。如果想了解更多美食，可以关注我的公众号【荔枝烘焙】，定期分享美食菜谱、烘焙教程

用料

• 豇豆 250g
• 大蒜 2瓣
• 芝麻酱 2勺
• 醋 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 5克
• 小米辣 2个
• 鸡精 1勺

蒜泥麻酱拌豇豆，爽口小凉菜的做法步骤

步骤 1

先放张原料图

步骤 2

豇豆摘洗干净后切成小段，放入开水锅内

步骤 3

大约煮2-3分钟，即可关火，马上放凉水里过凉捞出，放入盘中。

步骤 4

蒜剁碎，小米辣切丁，放入豇豆里，再调入盐、鸡精、生抽、麻酱、醋。

步骤 5

一盘爽口开胃的蒜泥麻酱拌豇豆就做好啦。

菜谱创建时间：2019-08-21 23:14:21