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椒盐盘丝饼

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作者: 爽爽豆豆妈
盘丝饼又叫“一窝丝”,大家可以根据自己喜欢做成原味,椒盐,葱油口味哦!

用料

椒盐盘丝饼的做法步骤

步骤 1

1.先将盐用水化开,再倒入面粉,和成光滑的面团,盖上保鲜膜醒20分钟

步骤 2

2.把面团分成50克左右大小的剂子

步骤 3

3.案板上撒些面,用擀面杖擀开,大致成长方形,擀的越薄越好

步骤 4

4.擀好后刷油

步骤 5

5.用刀切成细长条,我懒,切的有些宽了,呵呵!

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步骤 6
步骤 6

6.上面均匀的撒是胡椒粉和盐,有现成的椒盐更好

步骤 7

7.把这些长条收到一起,边收边刷油

步骤 8

8.从两头卷起,最后合到中间

步骤 9

9.把两端上下叠在一起

步骤 10

10.用手稍稍按扁,放锅两面刷油,烙成金黄色,

步骤 11

11.出锅后,放案板上,双手用鼓掌的方式轻拍几下,丝就出来了

步骤 12

12.这个方子大概出12个,根据自己需要调整增减

菜谱创建时间:2019-08-21 09:24:16
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