1:先把老鸭焯水,里面放入姜片、花椒、大葱去腥,(本人不喜欢料酒所以没放,你们可以放的呢)但我这个也能去腥,焯好水了捞起来过凉水,清洗干净,要多洗两回。2:把焯好水的的老鸭放入炖锅中,加入所准备的食材,入上图所示,然后下加入适量得清水炖煮即可。
这就是炖好以后的老鸭汤,酸爽可口,一定要试试哟