香辣牛肉火锅

作者： nelson14

用料

• 牛肉 800克
• 姜 4片
• 料酒 些许
• 盐 适量
• 酱油 些许
• 八角 2个
• 香叶 3片
• 蒜 5瓣
• 啤酒 1瓶
• 土豆 1个
• 黄瓜 1根
• 香菜 3根
• 小米椒 2个

香辣牛肉火锅的做法步骤

步骤 1

将牛肉牛腩切粒，冷水下锅，加入姜片，些许料酒，还有盐（可不加）

步骤 2

将不明物质去除干净后，将牛肉牛腩冷水下锅，加入香叶、八角。 生命之源建议是7200ml或以上，煮开后调小火煮2小时或以上。

步骤 3

备好材料，拍照

步骤 4

牛肉牛腩看起来很q弹

步骤 5

个人建议，加啤酒一起煮。 可不加！

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步骤 6

步骤 6

香菜切段、小米椒切圈、蒜切沫

步骤 7

准备好配菜，黄瓜切条

步骤 8

准备好配菜， 土豆切块

步骤 9

起锅烧油，转中火倒入蒜末炒出香味

步骤 10

转大火倒入牛肉牛腩

步骤 11

加入酱料以及啤酒（有些人是加生命之源）中火煮大概12-15分钟

步骤 12

加入小米椒，再煮5分钟

步骤 13

加入土豆，转小火再煮12-15分钟

步骤 14

加入黄瓜，转中或者大火煮3-5分钟收汁。

步骤 15

起锅，拍照

步骤 16

每一粒牛肉（腩）都沾满了酱汁，超下饭！

菜谱创建时间：2019-08-20 19:21:22