金汁土豆泥

作者： 学-学

用料

• 土豆泥:
• 土豆 2个
• 黄油 适量
• 料酒 1勺
• 牛肉末 50克
• 洋葱 小半个
• 玉米粒 50克
• 胡萝卜 一小节
• 黄瓜 一小节
• 盐 适量
• 金汁:
• 南瓜🎃 250克
• 高汤 1小碗
• 淀粉 1勺
• 盐 适量
• 配菜:
• 香肠 2根
• 蔓越莓干 一小戳
• 水果 适量

金汁土豆泥的做法步骤

步骤 1

食材准备: 土豆削皮切片蒸熟，南瓜🎃切片蒸熟，香肠煮熟切片，洋葱、胡萝卜、黄瓜、蔓越莓切丁

步骤 2

南瓜🎃蒸熟，取几片🎃装盘备用，剩余🎃加高汤打成汁，再把南瓜🎃汁倒入热锅，加入淀粉水勾芡装盘备用

步骤 3

土豆放在食品袋里，用擀面杖擀成泥

步骤 4

不粘锅热黄油，放洋葱炒香，加牛肉末炒断生，依次加胡萝卜丁、玉米粒、黄瓜丁炒熟关火，最后倒入土豆泥加盐搅拌均匀

步骤 5

金汁和土豆泥都制作完成后就装盘了，土豆泥用冰激凌勺挖球摆盘，香肠🎃摆盘，淋上金汁，蔓越莓、水果点缀装饰

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步骤 6

步骤 6

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步骤 7

可以根据自己的想法摆盘，好看又好吃😍

步骤 8

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金汁土豆泥的小贴士

金汁做淋汁可以做很多，荤菜、素菜、海鲜、捞饭……

菜谱创建时间：2019-08-20 18:25:17