七彩豆腐

作者： 我是尤子

豆腐的吃法很多，可煎、可炖、可炒、可以配菜，也可以为主，营养丰富，老少皆宜，今天做一道以炒为主的豆腐

用料

• 豆腐 一块
• 绿辣椒 一根
• 葱 一节
• 红辣椒 一节
• 盐 少许
• 味精 少许
• 色拉油 适量克

七彩豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切丁，大小均可。

步骤 2

准备好的配菜，红辣椒，绿辣椒与葱段。

步骤 3

红辣椒切丁，绿辣椒切段，葱切花

步骤 4

锅中放油

步骤 5

倒入豆腐丁，待一面煎黄了再翻，要不豆腐容易碎。

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步骤 6

步骤 6

翻炒至四面发黄

步骤 7

加入辣椒与葱花继续翻炒，直至葱花辣椒炒出香味

步骤 8

出味了

步骤 9

放入食盐

步骤 10

出锅装盘

七彩豆腐的小贴士

煎豆腐时刚开始一定要等一面豆腐发黄再翻要不豆腐容易碎。全程小火炒

菜谱创建时间：2019-08-20 16:23:36