番茄切丁,能多小多小,不想切太小就在锅里炒的时候用铲子
准备好配菜。可以任意替代
巴沙鱼切好倒一点点料酒拌一下。然后一个柠檬挤出来水!一定要柠檬,去腥味还带柠檬的清香
炒番茄的时候用水炒,刚开始不要加太多,番茄本身就会出水保证不糊锅就可以。
番茄味出来后就加水,如果你的素菜里面有需要长时间熬煮的就稍微多一点水。水开加香菇。看着时间加其他配菜,最后加巴沙鱼。
巴沙鱼不需要怎么煮,所以各位控制好水位
看着我那么大一锅水,煮出来只有这么一点!巴沙鱼毫无腥味,而且带有柠檬的清香味
一定要用柠檬 全程不放油不放盐哈