紫薯切块蒸熟
红薯切块蒸熟
红糖水加一勺可可粉,煮沸,关火备用
红薯碾碎加入面粉、木薯粉(面粉、木薯粉1:1)
紫薯碾碎加入面粉、木薯粉(面粉:木薯粉…1:1)
木薯粉:面粉(1:1),加入适量上述红糖可可粉水,揉成团
揉成长条形,切段(也可以撮圆,可以做珍珠奶茶里的珍珠~)
紫薯团重复上述操作
重复操作
切的时候撒一点木薯粉,防止粘黏
放在沸水里面煮至漂浮,捞起来凉水冲(Q弹)
煮呀煮呀
西米露
各种颜色的芋圆都煮熟,加入芒果,牛奶、西米(根据自己喜好添加)
完成~
吃不完的可以放在冰冻层保存