素烫面蒸饺

作者： Moonny

用料

• 面粉 500克
• 热水 250克
• 胡萝卜 2根
• 豆角 250克
• 鸡蛋 3个
• 五香粉 5克
• 盐 10克
• 麻油 10克

素烫面蒸饺的做法步骤

步骤 1

烧一壶水备用 粉倒入主锅 加入水 启动揉面模式2分钟 面团放入大盆醒着

步骤 2

胡萝卜切大块放入主锅 4秒速度5

步骤 3

豆角段放入主锅4秒速度5

步骤 4

小美炒三个蛋直接把打好的蔬菜和调料放入主锅 2分钟/反转速度2上劲儿 同时倒入香油

步骤 5

饺子面分成剂子按扁 擀开

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步骤 6

步骤 6

包入馅

步骤 7

蒸盘抹油 摆入饺子

步骤 8

主锅放600克水10分钟/100度/速度1 水开后V键蒸18分钟就好了

素烫面蒸饺的小贴士

烫面皮会更柔软 吃口好 也好消化 需要注意的是小美感应到60度以上是不启动揉面模式的 所以先放粉再放水 隔绝感应保护 启动揉面模式

菜谱创建时间：2019-08-19 23:27:17