新鲜的松蘑洗干净切小块，小圆茄子洗干净也切小块。
胡萝卜洗干净切小块
我用的是婆婆卤好的肉，也可以用鲜大肉
葱蒜切好备用
活好面醒着
起锅烧油，爆香葱蒜加入肉，松蘑，茄子翻炒，再加入胡萝卜和青椒丁翻炒，加入盐，花椒粉，翻炒加入酱油，翻炒出水后，加水烧开下入面片，煮好了加入鸡精，尝好味道加入切好的小葱花，关火盛出。