豆腐蒸蛋

作者： nxy-7

豆腐蒸蛋，绝配！！ 少油少盐

用料

• 鸡蛋 3个
• 豆腐 1块
• 蒜苔 1把
• 瘦肉 少许

豆腐蒸蛋的做法步骤

步骤 1

豆腐切小块

步骤 2

我用的是吃剩下的火腿。正常就瘦肉就行，切小块

步骤 3

蒜苔切小块

步骤 4

3个鸡蛋打散，放入一勺盐，一勺料酒

步骤 5

加入温水，用耐高温的保鲜膜包好，蒸架上蒸

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步骤 6

步骤 6

起油，放入火腿或瘦肉和蒜苔炒，防入生抽老抽，耗油，水，煮会，放入水淀粉收汁

步骤 7

最后把烧好的蒜苔浇在豆腐蒸蛋上，完成！

豆腐蒸蛋的小贴士

1.蛋里面要放温水 2.温水不要放太多，太多就不太能凝固 3.老豆腐也行，不过我觉得嫩豆腐好吃

菜谱创建时间：2019-08-19 19:58:27