川味红烧肉

作者： 记忆的味道啊

本来做红烧肉的，结果家里的调料不齐全了，强迫症的我非得做，结果就做出来了这样的味道，也正合心意

用料

• 五花肉 500克
• 冰糖 5克
• 料酒 2勺
• 盐 适量
• 红烧酱油 2勺
• 姜 一大块
• 干辣椒 一大把
• 干花椒 5克
• 葱 1根

川味红烧肉的做法步骤

步骤 1

把肉切块，焯水，锅里放油冰糖炒糖色，然后调料和肉翻炒，倒进适量的水，中小火炖30分钟

步骤 2

大火手汁就可以了，哈哈

步骤 3

装盘，撒点葱花就可以了

川味红烧肉的小贴士

吃肉太油腻，偶尔吃一次还是可以的，超级美味的，其实就是变相的炖肉版本，哈哈

菜谱创建时间：2019-08-19 19:26:16