生酮 低碳水抹茶芋圆

作者： 肠粉子

关于菜谱的问题都可以VX🆔1512413770找我噢~ 这边可能不常看，无法及时解答~ 糯叽叽的口感真的很像芋圆哎！ 减肥的时候想吃芋圆，又怕碳水高怎么办QAQ 当然是洋车前子壳粉来拯救你啦！！！ 适用于芋圆小丸子珍珠奶茶……

用料

• 抹茶粉 4克
• 水 180克
• 洋车前子壳粉 14克
• 椰子面粉 40克

生酮 低碳水抹茶芋圆的做法步骤

步骤 1

抹茶粉和水搅匀

步骤 2

椰子面粉和洋车前子壳粉搅匀

步骤 3

把搅匀后的粉末均匀倒入抹茶水中，要用刮刀不停搅拌~ 这样子出来的面团比较均匀，不会一块儿一块儿散散的。 如果没有边倒边搅拌的话，粉散散的会硬一点，这种情况下适合做成珍珠小丸子，详情参考我主页的珍珠奶茶方子。

步骤 4

面团压扁一点放入碗中，套上保鲜袋蒸6-8分钟。 压扁受热更均匀~

步骤 5

把碗拿出来以后可以直接摁揉面团，隔着保鲜袋不粘手，而且更加方便揉实~

步骤 6

把面团按实以后压扁，压到你喜欢的芋圆厚度~

步骤 7

切条

步骤 8

切丁

生酮 低碳水抹茶芋圆的小贴士

✨切成丁以后我会铺平在粘板上开风扇吹，表皮吹干一点装进罐子里方便保存，而且不会粘连在一起。 ✨这个芋圆不能放进水里面煮很久，因为洋车前子壳粉和椰子面粉都比较吸水，在锅里面煮久了会融化散开。 ✨正确的使用方式是放进水里焯熟捞出，再放进你想要喝的饮料中

菜谱创建时间：2019-08-19 18:49:40