先准备去皮五花肉，切成均匀的片，也可以用里脊肉，后腿都行，切好后备孕
长黄瓜我们帮他切成菱形片备用，红椒也切成菱形片放在一起。
五花肉，我们放少许老抽，料酒，搅拌均匀即可，新鲜五花肉很嫩，所以不用再放生粉，如图即可。
然后我们把料全部备齐，木耳，鸡蛋， 左下角是大蒜末和大葱白末，还有肉没拍上，备好后接下一步操作开始。
第一步烧水，水开后把木耳黄瓜焯水30秒捞出，
然后我们把鸡蛋煎熟，
炒熟后捞出备用。
接着锅内在烧油，下入五花肉翻炒，
用五花肉的话可以多炒一下，把肥油炒出来，然后盛出来和鸡蛋一起备用。
紧接下入大蒜末葱白末，炒香。
再把焯好水的木耳黄瓜和炒好的鸡蛋肉片放入锅内。翻炒两下后准备调味。
我们在勺内加入鸡精一勺味精一勺，蚝油一勺，生抽少许，老抽少许调底色。
调味调好后大火翻炒15秒即可。出锅之前可以再撒少许明油，可以是成品更加光亮有色泽。
成品，感觉可以的小伙伴赶紧试试！如果可以的话，点个爱心再走呗。