下饭菜木须肉

作者： 小涛的厨房菜

一款简单的木须肉，做成功了很好吃哦！

用料

• 五花肉 500克
• 黄瓜 1根
• 木耳 10－15朵
• 鸡蛋 4个
• 红椒 半个
• 大蒜 1瓣
• 大葱白 1根
• 老抽 1勺
• 鸡精 1勺
• 蚝油 2勺
• 生抽 2勺
• 盐 少许

下饭菜木须肉的做法步骤

步骤 1

先准备去皮五花肉，切成均匀的片，也可以用里脊肉，后腿都行，切好后备孕

步骤 2

长黄瓜我们帮他切成菱形片备用，红椒也切成菱形片放在一起。

步骤 3

五花肉，我们放少许老抽，料酒，搅拌均匀即可，新鲜五花肉很嫩，所以不用再放生粉，如图即可。

步骤 4

然后我们把料全部备齐，木耳，鸡蛋， 左下角是大蒜末和大葱白末，还有肉没拍上，备好后接下一步操作开始。

步骤 5

第一步烧水，水开后把木耳黄瓜焯水30秒捞出，

步骤 6

然后我们把鸡蛋煎熟，

步骤 7

炒熟后捞出备用。

步骤 8

接着锅内在烧油，下入五花肉翻炒，

步骤 9

用五花肉的话可以多炒一下，把肥油炒出来，然后盛出来和鸡蛋一起备用。

步骤 10

紧接下入大蒜末葱白末，炒香。

步骤 11

再把焯好水的木耳黄瓜和炒好的鸡蛋肉片放入锅内。翻炒两下后准备调味。

步骤 12

我们在勺内加入鸡精一勺味精一勺，蚝油一勺，生抽少许，老抽少许调底色。

步骤 13

调味调好后大火翻炒15秒即可。出锅之前可以再撒少许明油，可以是成品更加光亮有色泽。

步骤 14

成品，感觉可以的小伙伴赶紧试试！如果可以的话，点个爱心再走呗。

菜谱创建时间：2019-08-19 17:32:54