蒸南瓜饼

作者： 我叫懒羊羊33

我和妈妈喜欢吃南瓜 蒸煮煎炸都喜欢 不断尝试新品 有很多过程忘记拍图片了，大家将就看一下

用料

• 南瓜 一圈
• 糯米粉 适量
• 粘米粉 适量
• 澄粉 适量
• 白沙糖 适量

蒸南瓜饼的做法步骤

步骤 1

1.南瓜去皮切薄片，放盘里蒸熟（盘蒸熟的快，碗很难蒸熟）

步骤 2

2.准备一个盆里根据个人口味放入白砂糖 ，把蒸熟的南瓜倒进盆里，南瓜水不要倒进去，不然会需要特别多的糯米粉

步骤 3

3.待糖融化倒入糯米粉，粘米粉和澄粉比例大概是3:1:0.5，倒入粘米粉和澄粉就不会那么粘，更有弹性，不喜欢的可以全部加糯米粉

步骤 4

4.揉匀，像普通糯米粉团那样不沾手就行了。揪一个下来搓圆就可以了，用牙签在四周压几下就能成型，上面放一颗坚果，我放的葡萄干。 还包了几个红豆的，搓圆，在手上压扁，包入红豆沙，捏紧，在搓圆整形

步骤 5

5.大火蒸25分钟就行了，又美又好吃

菜谱创建时间：2019-08-19 17:22:18