美善品椰香小餐包

作者： Vivi宣

用料

• 高筋面粉 310克
• 黄油（软化） 25克
• 盐 2.5克
• 椰浆 180克
• 全蛋液 40克
• 白砂糖 60克
• 酵母 5克
• 奶粉 25克
• 备用椰浆 20克
• 备用黄油 15克

美善品椰香小餐包的做法步骤

步骤 1

将除了高粉，黄油，盐，备用材料之外的其他材料，全部放入主锅，30秒，速度3.5混合

步骤 2

放入高粉，揉面八分钟

步骤 3

揉到四分钟，从量杯孔中放入软化黄油和盐，继续揉面

步骤 4

取出面团，平均分成九个大小的剂子，揉成圆形，放在温暖有湿度的地方，发酵成二倍大

步骤 5

发酵完成后，面团表面刷上备用椰浆

步骤 6

烤箱180度预热，放入烤箱中下层，时间25分钟，观察小餐包上色程度，必要时加盖锡纸，防止上色过深

步骤 7

取出后，趁热在表面涂上备用黄油

步骤 8

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菜谱创建时间：2019-08-19 14:56:48