用APP打开

南瓜粒粒红豆包(低糖)

1575人浏览 51人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: Sharkyu_
爱吃红豆~那沙沙的甜💚 爱吃南瓜~那绵绵的香💜

用料

南瓜粒粒红豆包(低糖)的做法步骤

步骤 1

红豆用压力锅压熟(约1小时),压熟的红豆沙加适量的冰糖和红糖,平底锅炒干,晾晾备用。

步骤 2

南瓜泥蒸熟,压泥(整熟的南瓜底部会有水,需要过滤掉)

步骤 3

除黄油,盐外的材料放进厨师机揉面

步骤 4

揉至粗膜状态加入黄油揉五分钟,加盐,揉至完全状态!

步骤 5

揉好的面团室温发酵一小时

展开全部
步骤 6
步骤 6

面团平均分成六份,滚圆,松弛15分钟

步骤 7

红豆馅75克一个,包馅,整型

步骤 8

二次发酵:烤箱上下火30度,发酵45分钟。

步骤 9

发酵好的面包筛入面粉,割上自己喜欢的形状

步骤 10

烤箱预热:中层:上火170度,下火180度,烤20分钟,最后五分钟观察面包上色程度,上火调到165度,以免面包表皮上色太深。

步骤 11

面包出炉,满屋子的香,一个个可爱的小胖墩!加了南瓜泥的面包特别香软!

步骤 12

我炒的红豆不是很干,所以烤出来面包有空洞

步骤 13

深夜出炉 ,趁热来一口,实在太香软了,而且自制的豆沙不会很甜,一粒粒沙沙的口感搭配柔软南瓜皮 爱了❣️

菜谱创建时间:2019-08-19 11:38:31
打开App收藏