#麦子厨房#美食锅出品#鲜虾秋葵牛奶滑蛋

作者： 蒙牛_jnmu

秋葵是营养保健蔬菜，含有大量的铁、钙、糖类、蛋白质、维生素C、维生素A等多种营养成分，食用可预防贫血，改善视力，促进生长发育，宝宝食用对身体十分有益。不过秋葵也容易过敏，所以过敏的宝宝要慎食。牛奶和鸡蛋的组合是宝宝每日必须的营养补充，再加上鲜虾的鲜香味和淡淡的咸味，不需要额外添加任何调味料，宝宝都爱吃。

用料

• 鸡蛋 1个
• 虾仁 2个
• 秋葵 半根
• 纯牛奶 50ml

#麦子厨房#美食锅出品#鲜虾秋葵牛奶滑蛋的做法步骤

步骤 1

备齐所有食材

步骤 2

将一小勺盐倒入清水中，放入秋葵浸泡一会儿

步骤 3

将牛奶用温水热至37度左右

步骤 4

将鸡蛋打散成鸡蛋液

步骤 5

将温牛奶倒入鸡蛋液中搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

秋葵切片

步骤 7

虾仁切成小段

步骤 8

虾段放入蒸碗中，再倒入牛奶鸡蛋液

步骤 9

在牛奶鸡蛋液上放入秋葵片，再将蒸碗放入麦子厨房美食锅中

步骤 10

大火蒸10分钟即可出锅

#麦子厨房#美食锅出品#鲜虾秋葵牛奶滑蛋的小贴士

1，用盐水泡秋葵可以去除秋葵表面的毛刺 2，温牛奶放入鸡蛋液中可以使鸡蛋更嫩滑 3，有过滤网的可以过滤鸡蛋液和表面的气泡，如果无过滤网那就静置一段时间再蒸

菜谱创建时间：2019-08-18 23:29:21