意大利面

作者： 幸福随食记

就是面

用料

• 西红柿 2个
• 番茄酱 一大勺
• 洋葱 1个
• 盐 适量
• 意大利面 1份
• 肉丁 5块钱
• 生抽 一点点
• 黑胡椒碎 适量
• 罗勒叶 适量

意大利面的做法步骤

步骤 1

意大利面煮好备用，意大利面比较干和硬，不管是螺旋还是直的，都需要煮很久，大约15min左右 准备以上配料

步骤 2

热锅，倒油，先把肉丝炒下，变色后出锅

步骤 3

放入20g黄油，没有黄油就用普通的油或者加点猪油，放入洋葱炒至变黄色，倒入炒好的肉丁，翻炒半分钟

步骤 4

放入西红柿继续翻炒

步骤 5

倒入水，差不多正好盖过西红柿 放入一大勺番茄酱，少量生抽，一勺盐，根据番茄的酸度自行添加糖 炖煮收汁，汁差不多的时候番茄也已经烂了，大概2-3分钟吧

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步骤 6

步骤 6

放入螺旋意大利面搅拌

步骤 7

出锅前撒上黑胡椒碎和罗勒碎，搅拌，出锅

步骤 8

成品

意大利面的小贴士

1.番茄最好去皮 2.做酱汁的时候可以自己调味，比平时酸甜咸一点，放面后就正好了

菜谱创建时间：2019-08-18 22:51:00