超简单的西米芋卷

作者： 馋嘴猫_ipnv

用料

• 西米 50克
• 糯米粉 100克
• 白芝麻 100克
• 花生 300克
• 香芋 150克
• 白糖 250克
• 食用油 适量

超简单的西米芋卷的做法步骤

步骤 1

西米放水泡浸至用手一摸即散状态，（大约泡三至四小时）倒入糯米粉，和成图片上一样（和粉时加入糖，食用油，微甜即可）

步骤 2

少量少量的蒸熟，我是放烤箱烤的（大约二十五分钟）然后拿出来，凉一下

步骤 3

卷的时候要在下面铺上保鲜膜，辗皮的棍子也要卷一层保鲜膜，带上一次性手套防粘手

步骤 4

做馅时忘了拍照了，😂 香芋去皮，切成丝，用油炸熟，花生微炒，去外衣，打碎，芝麻小火炒香，撒上白糖，全搅拌一起，如果要甜一点，按自己要的甜度加糖

步骤 5

皮尽量辗薄一点，铺上馅料，卷的时候要压紧一点，别松松的 卷好，撒上芝麻，放冰箱冷藏一两个钟，味道👍👍👍

步骤 6

切成一块块的，凉吃，油炸都可以 而且也可以添加各种 蔬菜汁和粉，我的是添加了胡萝卜汁

超简单的西米芋卷的小贴士

西米一定要提前两个小时泡，不然会蒸不透的

菜谱创建时间：2019-08-18 22:34:17