蒜蓉香菇

作者： 长裙过踝

做生蚝剩下来的蒜蓉酱没有吃完，刚好家里买了香菇，而且又馋嘴呀，虽然家里没有烤具，但是用锅煎也是可以的呀~~

用料

• 食材：香菇 用量：7个（想吃多少可以弄多少，适量就好）
• 调料：蒜蓉酱 用量：每个香菇上面铺一点

蒜蓉香菇的做法步骤

步骤 1

这个是之前做好的蒜蓉酱，这个制作其实很简单，把蒜蓉弄碎，喜欢吃辣的弄点小米椒剁碎，锅里放油，然后把蒜蓉倒进去先煎一会，等蒜蓉有点香了然后再放小米椒碎，再煎一会，关火放酱油、耗油、一点点盐。关于咸度自己调节就好，每个人口味不一样。

步骤 2

把香菇凸出来的部分用剪刀剪了，锅里放少量油，用小火煎，把香菇像如图这样，趴着先煎一会，觉得煎的差不多了，就可以翻过面来继续煎了。

步骤 3

翻过面再煎个三四分钟，就可以放蒜蓉酱啦！然后再煎一会。香喷喷的蒜蓉香菇就出锅啦！已经吃了好几个才想起来拍照。香菇不用放盐哦~因为蒜蓉酱里面已经有盐味啦。

蒜蓉香菇的小贴士

煎的过程全程不用加水哦！ 这样弄出来的香菇真的特别香，而且一点都不干啊，吃起来又嫩又香又还能出汁哦！比烤的炸的我觉得都要好吃哦！

菜谱创建时间：2019-08-18 22:18:31