下放神菜的酱汁杏鲍菇

作者： 想变更好的何小厨

杏鲍菇口感有一种高级的感觉，吸取浓浓的酱汁，蒜香味带一点点香辣和酱香，拌饭简直绝了

用料

• 杏鲍菇 1个
• 蒜 4瓣
• 香油 适量
• 糖 一勺
• 老抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 生抽 两勺
• 淀粉 一勺
• 葱花 若干克
• 芝麻 若干克
• 水 半碗
• 干辣椒 若干

下放神菜的酱汁杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

杏鲍菇切成5毫米厚，然后轻轻在划十一刀备用

步骤 2

锅中放入少量油，小火煎至两面金黄即可

步骤 3

一勺糖，一勺老抽，一勺耗油，两勺生抽，一勺淀粉，半碗水调成酱汁

步骤 4

锅中放少许油，放入蒜末，用剪刀剪成斜段的干辣椒慢慢爆香

步骤 5

倒入酱汁加热成浓稠

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步骤 6

步骤 6

放入煎好的杏鲍菇小火慢慢炖三分钟左右，让杏鲍菇充分吸取酱汁，然后大火收汁盛出

步骤 7

盛出后撒上葱花和白芝麻，准备好白米饭吧，简直完美

菜谱创建时间：2019-08-18 18:28:12