柠香大黄鱼

作者： 刘小花的小厨房

这是柳小厨发布的第一道美食～

用料

• 大黄鱼 1条，约500克
• 鲜柠檬 3片
• 葱姜蒜 适量
• 食用油、盐、生抽、料酒 适量

柠香大黄鱼的做法步骤

步骤 1

将鱼洗净，控水，用适量的盐、料酒、姜片、大蒜进行腌制，大约腌30分钟。

步骤 2

准备好姜末、葱段、青椒丝和柠檬片，备用。

步骤 3

将铁锅烧热，倒入比平时炒菜多一倍的油，用姜末炝锅，将黄鱼煎至两面金黄后，加入少许生抽、约500毫升的水、葱段、柠檬片，大火烧开，转中火继续加热，待锅中的水减少一半之后，加入青椒丝，继续加热收汁，最后出锅装盘。美味的柠香大黄鱼就做好啦～

菜谱创建时间：2019-08-18 16:41:42