【粤潮懒人】板栗焖排骨

作者： 蜜丝杨

清淡少油易做，分分钟上手

用料

• 真空去皮板栗 一小包
• 排骨 和板栗差不多
• 葱 酌量
• 生粉水 一小碗
• 酱油 一两勺
• 葱白 几小段

【粤潮懒人】板栗焖排骨的做法步骤

步骤 1

板栗去皮洗干净，我是买了真空去皮的。

步骤 2

板栗对半切开，一点点油下锅，丢进板栗炒一下，有些地方有点点焦了就盛出来。

步骤 3

排骨洗干净，加一两勺酱油，下锅炒（这里我没有再加油了）

步骤 4

中火炒两三分钟，倒进刚才的板栗

步骤 5

加一点水

步骤 6

下锅盖焖，利用水蒸气去焗

步骤 7

过五分钟，再加一点水和几段葱白。再过五分钟，看差不多熟了，把一小碗生粉水倒进去焖，让汁勾芡，再加一些青葱

步骤 8

大概过了三分钟，锅烧开，出锅盛盘。

【粤潮懒人】板栗焖排骨的小贴士

青葱最后加，才不会变黑，生粉水也最后加

菜谱创建时间：2019-08-18 14:48:01