1、面粉：家里有低粉、中粉、高粉的都行，其实没那么大讲究，我看基本上都是中粉或者高粉+中粉，我怕不蓬松，买的低粉，照样棒棒哒
2、面饼皮：建议发好装盘戳戳戳完了以后，先烤一下，烤个3、4分钟就好，让底能够发起来一点，如果生面团直接刷酱加材料，你会发现底不堪重负压平了，要是脆都还好说，就是又平又不脆，不太好吃
3、刷酱：不管是快手披萨还是自己做酱的精致猪猪披萨，酱一定要多！！我在石头的出租房做的，就刷的番茄酱，别担心酸啊甜啊，到最后酸味甜味都给烤没了，我第一次怕多刷的很少，结果没味道，第二次做竟然还是刷少了！ 总结：材料越多刷越多酱，面饼越厚刷越多，具体用量—隐隐约约能看到底