五花肉切丁，热锅下油放入几片姜片，爆香后加入肉丁，煸炒至有点焦黄，加入葱花继续炒一会。黄豆酱加水兑稀后加入锅中，煮开后再煮一会呈出。豆芽、芹菜焯下水，面煮好后泡下凉开水捞出。面加配料再加炸酱搅拌均匀就可开吃啦～