私房秘制烤鸡翅

作者： 橙子皮儿晶晶

孩子喜欢吃烤鸡翅，外面卖的实在不干净。自己做的放心啊～强烈推荐亲们试一试，真的很好吃

用料

• 鸡翅中 11个
• 孜然粉 1勺
• 孜然粒 1勺
• 熟白芝麻 适量
• 腌料：
• 姜 4片
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 蚝油 1勺
• 料酒 2勺
• 五香粉 少许
• 白胡椒粉 一小勺
• 辣椒粉 适量
• 孜然粉 1勺
• 孜然粒 1勺
• 大蒜粉 1小勺
• 刷酱：
• 韩式辣酱 1勺
• 蜂蜜 1勺
• 清水 2勺

私房秘制烤鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅中洗净，控干水分，鸡翅上划三刀，方便腌制入味

步骤 2

将所有腌料加入鸡翅，用手抓匀，按摩一会儿。一定要多抓一会儿。没有大蒜粉的可以将4瓣大蒜切碎，用蒜粒代替大蒜粉。

步骤 3

抓匀以后腌制一个小时。可以前一天晚上准备好，装入食品袋，放进冰箱腌制冷藏过夜。

步骤 4

一勺韩式辣酱一勺蜂蜜两勺清水，调匀备用

步骤 5

预热烤箱200度。烤盘铺上锡纸，码入腌制好的鸡翅，入烤箱烤6分钟，取出翻面。

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步骤 6

步骤 6

翻面之后刷酱，撒上一半的孜然粉和孜然粒，再次入烤箱烤6分钟

步骤 7

6分钟之后取出翻面，刷酱，撒上剩余的孜然粉和孜然粒，入烤箱烤8分钟。

步骤 8

叮～～时间到啦！取出摆盘，撒上熟白芝麻

步骤 9

开吃～不放一滴油，健康美味，比外面买的烤鸡翅好吃多了，自己做的干净放心。

私房秘制烤鸡翅的小贴士

1. 鸡翅至少腌制一个小时 2. 口味重的亲们可以撒少许海盐 3. 各位亲们可以根据鸡翅的多少，适当调整调料的用量 4. 这款鸡翅口味略甜，不喜欢的可以不放蜂蜜 5. 不能吃辣椒的可以不放辣椒粉和韩式辣酱，用黄豆酱或者叉烧酱来替代，一样很好吃

菜谱创建时间：2019-08-18 12:27:59