低脂版墨西哥炖豆（refried bean）

作者： lusiti

最近在墨西哥超市吃到的觉得特别好吃又饱腹，特来分享一下做法

用料

• 墨西哥红豆(干） 450克
• 洋葱 一个
• 蒜 三瓣
• 茴香粉 2克
• 墨西哥辣椒酱 三到四滴

低脂版墨西哥炖豆（refried bean）的做法步骤

步骤 1

红豆加水煮开后两分钟关火，静置一小时。洋葱切成四份

步骤 2

沥干红豆，放入炒锅，最好平底不粘锅。加水末过红豆，加洋葱和蒜瓣。煮开后调小火炖两个小时。中间水不够可以加一下。

步骤 3

起锅后把洋葱蒜瓣扔去。红豆捣成泥。拌上茴香粉和辣椒酱。请享用！

菜谱创建时间：2019-08-18 04:28:08