鱼滑瘦肉生菜粥

作者： 潼妈洋妈

用料

• 生菜 1棵
• 大米 1杯
• 盐 适量
• 糖 适量
• 瘦肉 150克
• 鱼饼 150克
• 鸡蛋 1个
• 姜 2片
• 生抽 适量
• 陈皮 1/4片

鱼滑瘦肉生菜粥的做法步骤

步骤 1

1.肉剁碎，糖，盐，生抽腌制 2.鱼肉去刺剁碎（因是前一天晚上剁好的，担心天气热就把鱼肉煎成鱼饼）切小块！ 3.嫌麻烦的直接去鱼档买做好的鱼滑，注意一定要鲮鱼肉做的鱼滑才好吃！其他鱼做的鱼滑口感不行！

步骤 2

生菜洗净，切丝，姜切粒

步骤 3

米，水，陈皮一起煲40分钟

步骤 4

放瘦肉，鱼块进锅，搅拌均匀（因鱼饼是放油煎，所以不用放油） 如是直接放瘦肉+新鲜鱼滑就需要放少许油

步骤 5

放生菜丝，姜粒，搅拌均匀

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步骤 6

步骤 6

煮开后放搅拌均匀的鸡蛋

步骤 7

上碗开吃！

菜谱创建时间：2019-08-17 23:31:05