新鲜虾去壳,搞成虾仁备用
玉米,红萝卜切粒出水备用
虾仁一半切粒,一半剁成末,这样会爽口点,有口感,加玉米 红萝卜粒
加盐 料酒 糖 少量黑胡椒 还蛋清顺时针搞拌
放盘蒸,蒸的时候盘加点少油
蒸5-10分钟就可以