高颜值少女心牛奶小方

作者： dancesblue

粉嘟嘟，少女心爆棚的火龙果牛奶小方，做法简单，好看又好吃。这款小甜品在室温下也不容易融化，你也来试试吧～😘

用料

• 红肉火龙果 85克
• 牛奶 250克
• 玉米淀粉 40克
• 白糖 35克
• 椰蓉 适量

高颜值少女心牛奶小方的做法步骤

步骤 1

准备好各种材料

步骤 2

火龙果切成小块，榨汁过滤备用。

步骤 3

牛奶倒进碗里，加入白糖搅拌均匀，然后加入玉米淀粉，搅拌均匀至无颗粒状态。

步骤 4

最后倒入火龙果汁，搅拌均匀。

步骤 5

搅拌好的奶糊过筛两次

步骤 6

倒进锅里准备加热

步骤 7

小火一边加热一边搅拌

步骤 8

一定要一边加热一边不停地搅拌，让奶糊受热均匀

步骤 9

奶糊加热至浓稠顺滑无颗粒状态即可关火

步骤 10

关火后，趁热把奶糊倒进干净的玻璃容器，尽量铺平表面，待冷却后，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏定定型。至少一个小时。

步骤 11

冷藏好的牛奶砖倒扣在砧板上，切成小块。

步骤 12

牛奶小方四周裹上椰蓉即可。

步骤 13

成品

步骤 14

成品

步骤 15

成品

步骤 16

成品

高颜值少女心牛奶小方的小贴士

1.边加热边搅拌防止糊底，起颗粒。 2.不喜欢纯牛奶味，可以换成椰奶，或者奶油牛奶各一半。 3.搅拌好的奶糊最好过筛两次，这样奶糊更顺滑，不易起颗粒，

菜谱创建时间：2019-08-17 17:44:12