盐,油,奶粉,糖粉,白砂糖混合,打蛋器高速打至少十分钟,充分乳化。打之前可以预热烤箱,上下170度。
面粉过筛,倒入打好的蛋液中。搅拌均匀。
准备烤盘,铺好油纸。然后装好裱花嘴,把面粉糊倒入裱花袋,挤花。挤花注意事项:第一,动作要快,不然容易出油。第二,尽量贴着烤盘挤,比较容易熟。
放进烤箱烤,上下火170度,25分钟。注意观察上色情况,表面微黄即可。