牛肉手抓饭

作者： 爱动手的小吃货m

十足一枚爱动手的小吃货

用料

• 孜然粉 适量
• 牛肉 适量
• 洋葱 半个
• 大米 一杯
• 胡萝卜 半根
• 耗油，生抽，料酒 适量

牛肉手抓饭的做法步骤

步骤 1

前面备料的照片没有拍。

步骤 2

我买的是牛腿健子肉，要把筋切断，切成块。

步骤 3

把准备好的洋葱，胡萝卜都切成丁备用

步骤 4

炒锅加热，倒油，放入切好的牛肉炒五分钟（不用炒熟），再倒入洋葱和胡萝卜一起炒，倒入蚝油，生抽，料酒，再加一点热水炒三分钟。

步骤 5

最后把炒好的材料倒入淘好的米中。煮好后再焖十分钟。

步骤 6

盛到碗中开吃。

牛肉手抓饭的小贴士

注意：倒入淘好的米中时没有加水，就是原本炒锅中的牛肉汤。

菜谱创建时间：2019-08-17 15:44:42