仔姜回锅肉

作者： 美食小厨_

用料

• 仔姜 1块
• 五花肉 500克
• 郫县豆瓣 1勺
• 盐 2克
• 葱 2根
• 二筋条辣椒 5个
• 鸡精 少许
• 味精 1克
• 酱油 1勺
• 白糖 少许

仔姜回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉清洗干净，煮熟切片。

步骤 2

仔姜，辣椒切片备用。

步骤 3

锅中放入少许油，放入五花肉翻炒。

步骤 4

五花肉爆香。

步骤 5

放入豆瓣酱炒香，加入少许酱油继续翻炒。

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步骤 6

步骤 6

炒香之后放入仔姜辣椒，加入少许盐继续翻炒。

步骤 7

仔姜辣椒炒至断生，放入葱，味精，鸡精，少许白糖，翻炒均匀，准备出锅。这时你会闻到一股香气扑鼻而来！

步骤 8

起锅装盘，简单又美味的青椒仔姜回锅肉就做好了，超级下饭菜哟！

仔姜回锅肉的小贴士

1.五花肉煮至断生即可。 2.锅中放入少许油，再放五花肉炒，这样不容易粘锅哟！ 3.放了豆瓣酱，盐一定要少许哟，不然会很咸哟！

菜谱创建时间：2019-08-17 14:15:46