花生120克的加水泡两个小时，洗净备用。
猪手和五花肉合起来1斤左右。放到一锅水里煮到浮出泡沫。夹起备用。
油锅中加入几片姜，少量蒜蓉，两三个八角。
加入肉类，再加两块南乳，还加两勺南乳汁。翻炒均匀。
把炒过的材料全部放到压力锅中，加入花生，加入一勺酱油，加清水400ml。 用鸡肉程序压好就可以开吃。