1.备好火腿和沙虫,然后切开(沙虫可以拿剪刀剪开)
2.锅内放油,小火烧起。
3.放入沙虫,煎至金黄。(放一小勺盐,防止油溅。)
4.放入火腿与沙虫一起翻炒。
5.煎好之后放入水,待水滚开有微小泡泡时放面煮
6.小火让它煮开。
7.放鸡精和盐,最后小火炖煮。
全程都是小火!如果大火煮会糊底。