家庭版大盘鸡

作者： 星球小豆

用料

• 鸡腿 1只
• 洋葱 0.25个
• 土豆 1个
• 啤酒 1罐
• 尖椒 0.5个
• 干辣椒 5个
• 花椒 10粒
• 八角 1.5个
• 葱姜蒜 适量
• 冰糖 6块
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 根据个人口味
• 料酒： 1勺

家庭版大盘鸡的做法步骤

步骤 1

鸡肉切块，加少量料酒、盐、胡椒粉腌制10分钟，葱姜蒜等小料备好

步骤 2

热锅凉油炒香小料后下鸡肉，炒至鸡块表面焦黄

步骤 3

加入料酒、酱油、老抽、冰糖、啤酒，大火烧开后，小火炖煮10分钟加土豆

步骤 4

加入土豆后，盖上锅盖小火焖煮20分钟，加入洋葱和尖椒，加盐大火收汁至你想要的程度，即刻享受美味！

菜谱创建时间：2019-08-16 21:23:37