红烧素芋头

作者： jiangdayu

用料

• 芋头 若干
• 姜 4片
• 大蒜 4瓣
• 盐 少许
• 葱花 少量
• 郫县豆瓣酱 2勺
• 生抽 2勺
• 花椒 10粒

红烧素芋头的做法步骤

步骤 1

芋头削皮洗净备用

步骤 2

芋头滚刀切块

步骤 3

起火坐锅放油适量，准备蒜末，姜末，花椒粒和郫县豆瓣酱，待油热后爆香调味料

步骤 4

调味料爆香后放入芋头，翻炒上色

步骤 5

加入清水没过芋头，小火焖煮15分钟左右，待水收干后开大火放生抽2勺，鸡精适量，放葱花适量（我一般不弄勺，全凭手感）

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步骤 6

步骤 6

出锅装盘，记得放几粒葱花点缀哟

菜谱创建时间：2019-08-16 18:47:33