五花肉切片,放红公鸡酱(美国是拉差酱),加蜂蜜和一勺料酒,拌匀后酱半小时
卷心菜切小块洗净
洋葱切小块
茄子切丝
锅里热油 倒入酱好的五花肉,加葱丝,翻炒五分钟 加茄子丝,卷心菜,洋葱,继续翻炒均匀 加老抽 加小半碗水 盖盖子煮熟(汁水收干) 盛起 撒熟芝麻,加几根大葱丝
一口饭一口肉,美味无比
里面蔬菜可以随便调换,比如蘑菇片,绿豆芽等