鸡蛋打进碗里，加入白砂糖，牛奶和淡奶油，适量香草精搅拌均匀。
面包片切掉四周边缘部分后切成若干正方体块，留出其中的几块，剩下的放进步骤1的碗里，充分吸收液体备用。烤箱180摄氏度预热。
准备烤碗，按照一层泡好的面包块一层燕麦铺好，将剩余液体一并倒进烤碗后，把留出备用的干面包块放在表面。
送入烤箱，180摄氏度20-30分钟即可。