这鸡爪逆天了～比卤鸡爪更好吃

作者： 螃蟹ii

用料

• 鸡爪 只
• 葱
• 姜 片
• 豆瓣酱
• 蒜
• 八角 2个
• 料酒 1勺
• 盐
• 生抽
• 老抽
• 冰糖

这鸡爪逆天了～比卤鸡爪更好吃的做法步骤

步骤 1

鸡爪去指甲，剁成两段，放葱姜焯水

步骤 2

热锅倒油，加一勺豆瓣酱和少许大蒜炒出红油

步骤 3

加入鸡爪，炒拌均匀

步骤 4

加入一勺盐，一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，两颗八角和少许冰糖，炒拌均匀

步骤 5

再加水没过鸡爪，盖上盖子，大火烧开转小火，焖至收汁

步骤 6

汤汁浓郁，非常好吃～

菜谱创建时间：2019-08-15 17:24:22