面盆里放一碗半面粉,再将半个火龙果切成小丁状,放在面粉上,放半勺盐,(放盐是为了面条更劲道,不用放水
和正常和面一样,搅拌揉就可以行成这个紫色面团了
擀面和切面的步骤我忘记拍照片了,将面团擀成一个椭圆形面片,再将窄的一边Z型重叠,Z型面重叠地方多放面粉,不然切的时候容易粘连,从一边开始切,边切边撒面抖开
锅中放开水,开始煮面,孩子喜欢的水果面就好了。可以搭配点菠菜鸡蛋更营养。菠菜面的做法和这个类似,就是把火龙果改成了肉馅和菠菜沫,味道更好吃!
这个是给孩子做的肉沫菠菜面
看看我闺女吃的多香,我有时还会给她做鸡蛋面,把火龙果换成两个鸡蛋。
面条颜色:颜色浅是因为煮的时间长,或者添加火龙果和面粉的比例不同
一碗半面粉不用加水,就用半个火龙果或者肉沫菠菜,或者鸡蛋和面就可以