将米饭蒸熟水是1:1米。盛出放凉最好放冰箱冻下易于翻炒称颗粒状。将鸡蛋打碎，放锅中炒好盛出小火放蒜末培根丁炒香，放胡萝卜虾仁青豆（绰水）米饭大火翻炒放盐胡椒粉鸡粉。这样就好了，一道菜炒很多遍才能得心应手。厨艺之路不好走，油烟夏天热。加油