绿豆糕

作者： 松鼠厨记

用料

• 绿豆 200克
• 黄油 15克
• 白砂糖 20克
• 蜂蜜 6g
• 炼乳 10克

绿豆糕的做法步骤

步骤 1

绿豆洗净放入容器浸泡一宿 （放入冰箱冷藏浸泡以免发芽）

步骤 2

入锅煮熟后放料理机打碎

步骤 3

放入滤网过筛

步骤 4

过筛后看上去很细腻，这样口感会更好

步骤 5

加入黄油蜂蜜，炼乳和白砂糖搅拌均匀开小火慢熬，

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步骤 6

步骤 6

一定要不停的翻拌

步骤 7

熬到不粘铲子，不粘手就可以了，趁热压成块状

步骤 8

7稍稍凉一下分成30g一个的量

步骤 9

放入模具压出形状

步骤 10

可以选择自己想要的图案

步骤 11

完成

菜谱创建时间：2019-08-15 14:36:50