三文鱼杂粮烤饭团 美味健身餐

作者： 为食猫Inness

杂粮饭不但升糖指数低，还富含纤维并且营养丰富，加上富含优质不饱和脂肪酸和蛋白质的三文鱼，做成日式饭团，为大家的减脂便当增加亮点。

用料

• 糙米 20g
• 紫米 20g
• 红米 20g
• 普通大米（珍珠米最好） 30g
• 三文鱼 一块
• 芝麻 一小把
• 木鱼花 1-2汤匙
• 海苔碎 1-2汤匙
• 盐 2g
• 日式酱油 1-2汤匙

三文鱼杂粮烤饭团 美味健身餐的做法步骤

步骤 1

所有米混合淘洗干净，浸泡24小时以上。泡这么久了是为了去除全谷物中的植酸，因为植酸不利于人体健康。泡完后的水记得倒掉。 ***注意*** 各种米大家也可以按照自己喜欢的比例去调配，比如还可以加入藜麦之类的。如果不是做健身餐，完全用普通的白米也是可以的，但用不同的米口感会不一样，而且也更有营养哦~

步骤 2

用电饭锅按照平常煮饭的程序煮熟

步骤 3

三文鱼放在不粘锅里煎熟。因为三文鱼本身有非常丰富的油脂，所以不需要放油来煎

步骤 4

打散后加入盐和一点点酱油调味，调味后自己记得试一试哦~

步骤 5

材料准备好

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步骤 6

步骤 6

煮好的杂粮饭拌入芝麻、海苔、木鱼花、一些盐调味

步骤 7

拌均匀

步骤 8

把拌好的米饭分成三份，每一份做一个饭团

步骤 9

把三文鱼包进米饭中，用手握成三角形。

步骤 10

平底不粘锅不需要放油，小火预热，把饭团放进去，两面都刷上酱油

步骤 11

两面轮流煎制，每次翻面前再刷上酱油。

步骤 12

煎至各面香脆即可

三文鱼杂粮烤饭团 美味健身餐的小贴士

虽说是烤饭团，其实并不需要烤，而是用平底锅把表面煎香脆就可以了。 吃起来还有点像锅巴的口感，特别棒哦！ 这个饭团并没有加入寿司醋，因为其实寿司醋虽然口感是酸的，实际上却加入了大量的糖和盐来调味，减掉寿司醋可以说等于把热量降低了许多。 其实杂粮慢慢嚼起来特别香，用一点盐和酱油调味已经很好吃啦！ 不喜欢香脆的感觉可以直接裹上海苔吃，也棒棒哒！

菜谱创建时间：2019-08-15 13:32:38