甜蜜番薯红豆沙

作者： 郭小猪猪

怕胖又爱甜食的我，这款甜汤再核实不过了😜

用料

• 红豆 100克
• 水 不少于1000ml
• 红薯 1个
• 红糖或冰糖 适量

甜蜜番薯红豆沙的做法步骤

步骤 1

红豆提前浸泡一晚上，早上起来洗洗干净就可以放到高压锅煮了，煮的时间是上气以后15至20分钟，具体时间看放的水量和自己喜欢的口感来决定，煮的越久越沙

步骤 2

红薯去皮切小块，煮好的豆沙把高压锅用凉水稍微降温，没有气体之后打开盖子，如果这时候水量剩的太少了可以适量添加，再开火煮开，煮开后放入切好的红薯再次煮开后再煮5分钟左右，也可以煮多几分钟，这样红薯更软糯

步骤 3

出锅前放入红糖或者冰糖，等糖融化后即可关火享用啦！！！

甜蜜番薯红豆沙的小贴士

除了红豆还可以加入其他的一些豆子，但是最好都提前浸泡一晚上，然后煮的时间尽量长一些煮出沙。

菜谱创建时间：2019-08-15 10:07:17